丁香酚
中文同义词4-烯丙基-2-甲氧基酚;4-烯丙基藜芦醚;2-甲氧基-4-烯丙基酚;4-烯丙基-2-甲氧基苯酚;4-烯丙基愈疮木酚;1,3,4-丁香酚;1-羟基-2-甲氧基-4-丙-2-烯基苯;1-羟基-2-甲氧基-4-烯丙基苯
英文名称：Eugenol
英文同义词SYNTHETICCLOVEOIL;PHENOL,4-ALLYL-2-METHOXY;4-allyl-2-methoxy-pheno;4-allyl-2-methoxyphenol(eugenol);4-Allyl-2-rnethoxyphenol(eugenol);4-Allylcatechol-2-methylether;4-allylcatechol-2-methylether;4-Hydroxy-3-methoxyallylbenzene
CAS号97-53-0
分子式C10H12O2
分子量164.2
EINECS号202-589-1
熔点-12--10 °C (lit.)沸点254 °C (lit.)密度1.067 g/mL at 25 °C (lit.)蒸气压<0.1 hPa (25 °C)折射率n20/D 1.541(lit.)
化学性质无色至淡黄色微稠厚液体。沸点250-255℃，相对密度1.064-1.068，折射率1.540-1.542，闪点>10Chemicalbook4℃，溶于2体积60%乙醇与油类。有干甜的花香和辛香。有香石竹气息，又似丁香油香气。气势较强，透发有力，尚持久，有温辛香味口味。