异茉莉酮
中文同义词2-甲基丙酸4-甲酰基-2-甲氧基苯酯;小茴香精油;2-甲基丙酸-4-甲酰基-2-甲氧基苯酯;异丁酸香兰酯;香草醛异丁酯;4-甲酰基-2-甲氧基苯基异丁酸酯;异茉莉酮;异丁酸香兰素酯
英文名称Vanillinisobutyrate
英文同义词VANILLINISOBUTYRATE,NATURAL;vanillylisobutyrate;ISO-JASMONEPURE;3-Methoxy-4-(2-methylpropanoyloxy)benzaldehyde;Isobutyricacid2-methoxy-4-formylphenylester;2-methyl-propanoicacid4-formyl-2-methoxyphenylester;4-formyl-2-methoxyphenyl2-methylpropanoate;ISOBUTAVAN
CAS号20665-85-4
分子式C12H14O4
分子量222.24
EINECS号243-956-6
熔点27.0 to 31.0 °C沸点312.9±27.0 °C(Predicted)密度1.12 g/mL at 25 °C (lit.)蒸气压0.017Pa at 20℃
性质外观： 无色至微黄色液体或固体；
香气描述： 甜的香草、淡的水果样香气