茴香酸乙酯
中文同义词：4-甲氧基苯甲酸乙酯,98+%;天然茴香酸乙酯;4-甲氧基苯甲酸乙酯10G;对甲氧基苯甲酸乙酯;茴香酸乙酯;4-甲氧基苯甲酸乙酯
英文名称Ethyl4-methoxybenzoate
英文同义词4-methoxy-benzoicaciethylester;Benzoicacid,4-methoxy-,ethylester;Benzoicacid,p-methoxy-,ethylester;Benzoicacid,4-methoxy-,ethylester;Ethylesterof4-Methoxybenzoicacid;Ethylp-anisoate;Ethylp-methoxylbenzoate;p-Methoxybenzoicacid,ethylester
CAS号94-30-4
分子式C10H12O3
分子量180.2
EINECS号202-320-8
熔点7-8 °C(lit.)沸点263 °C(lit.)密度1.103 g/mL at 25 °C(lit.)FEMA2420 | ETHYL P-ANISATE折射率n20/D 1.524(lit.)
化学性质 无色至微黄色液体，呈淡的水果和茴香香气。熔点7～8℃；沸点270℃；闪点100℃以上。溶于乙醇、乙醚和氯仿，微溶于水。
用途 GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制茴芹、小茴香、甘草等型香精。