2-甲基-3-呋喃硫醇
中文同义词：2-甲基-3-呋喃硫醇;巯基呋喃;2-甲基-3-呋喃硫醇(2-甲基-3-巯基呋喃);2-甲基-3-巯基呋喃;2-甲基-3-呋喃硫醇,95%;2-甲基-3-呋喃硫醇,95.0%(GC);2-甲基呋喃-3-硫醇;2-甲基-3-巯基呋喃(2-甲基-3-呋喃硫醇)
英文名称2-Methyl-3-furanthiol
英文同义词2-methyl-3-furanthio;2-methyl-3-sulfanylfuran;2-Methyl-3-MercaptoFuran(twogradesonpurity);2-Methyl-3-Mercapofuran;Oxycyclothione030;2-Methyl-3-furanthiol,95.0%(GC);2-Methyl-3-Furanthiol≥99%(GC);2-Methyl-3-furanthiol2-Methyl-3-mercapto-Furan
CAS号28588-74-1
分子式C5H6OS
分子量114.17
EINECS号249-094-7
沸点57-60 °C/44 mmHg (lit.)密度1.145 g/mL at 25 °C蒸气密度>1 (vs air)
用途用作调味料香精。
化学性质 无色油状液体，呈烤肉和咖啡似香气。天然品存在于咖啡等中。