3-乙酰基吡啶
中文同义词：3-乙酰基吡啶;1-(3-吡啶基)乙酮;甲基-3-吡啶基甲酮;3-乙酰吡啶;依马替尼-INTA;伊马替尼杂质15;甲基-3-吡啶基酮 
英文名称3-Acetylpyridine
英文同义词1-(3-pyridenyl)ethanone;1-(3-pyridinyl)-ethanon;3-Acetylpiridine;3-acetyl-pyridin;beta-Acetylpyridine;Ketone,methyl3-pyridyl;ketone,methyl3-pyridyl;Methylbeta-pyridylketone
CAS号350-03-8
分子式C7H7NO
分子量121.14
EINECS号206-496-7
熔点11-13 °C (lit.)沸点220 °C (lit.)密度1.102 g/mL at 25 °C (lit.)蒸气压0.3Pa at 20℃
化学性质 无色至黄色液体。呈花生和坚果似香气，颇似爆玉米花的香气，有甜味。沸点230℃。溶于酸类、乙醇、乙醚和水。用途 香料。主要用于配制爆玉米花、花生、肉类和烟草等型香精。