2-糠硫基-3-甲基吡嗪
中文同义词：2-甲基-3(5或6)-糠硫基吡嗪;2-糠硫基-3-甲基吡嗪
英文名称2-Furfurylthio-3-methylpyrazine
英文同义词2-METHYL-3(5/6)(FURFURYLTHIO)PYRAZINE;2-METHYL-3(5)(6)-FURFURYLTHIOPYRAZINEMIXTURE;2-METHYL-3,5OR6-(FURFURYLTHIO)-PYRAZINE;2-FURFURYLTHIO-3(5/6)-METHYLPYRAZINE;2-FURFURYLTHIO-3-METHYLPYRAZINE;FEMANUMBER3189;FEMA3189;FURFURYLTHIO-3-METHYLPYRAZINE
CAS号65530-53-2
分子式C10H10N2OS
分子量206.26
EINECS号267-918-3
密度1.210 g/mL at 25 °CFEMA3189 | 2-METHYL-3-,5 OR 6-(FURFURYLTHIO)PYRAZINE (MIXTURE OF ISOMERS)折射率n20/D1.600
化学性质 无色液体，呈炒咖啡似香气。沸点153～156℃(1333Pa)。折射率(nD20)1.5970。
用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。