对乙烯基愈创木酚
中文同义词：2-甲氧基-4-乙烯苯酚;对乙烯基愈疮木酚;对乙烯基愈创木酚;2-甲氧基-4-乙烯基苯酚
英文名称4-Hydroxy-3-methoxystyrene
英文同义词2-methoxy-4-vinyl-pheno;2-Methoxy-4-vinylphenol(4-vinylguaiacol);2-methoxy-4-vinylphenol(vinylguaiacol);2-metoxy-4-vinyl-phenol;4-ethenyl-2-methoxy-pheno;4-Ethenyl-2-methoxyphenol;4-ethenyl-2-methoxy-Phenol;4-Vinyl-2-methoxyphenol(4-vinylguaiacol)
CAS号7786-61-0
分子式C9H10O2
分子量150.17
EINECS号232-101-2
熔点25-29°C沸点224 °C(lit.)密度1.11 g/mL at 25 °C(lit.)
化学性质无色至淡稻草黄色油状液体。呈强烈香辛料、丁香和发酵似香气，有炒花生气息。不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。沸点224℃或100℃(667Pa)。天然品存在于玉米酒精发酵的挥发物中。用途GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。