邻氨基苯甲酸乙酯
中文同义词：鄰胺苯甲酸乙酯;邻氨基苯甲酸乙酯;邻氨基苯甲酸酯;2-氨基苯甲酸乙酯,98+%;2-氨基苯甲酸乙酯
英文名称ETHYLANTHRANILATE
英文同义词FEMA2421;ETHYLANTHRANILATE;ETHYLO-AMINOBENZOATE;ETHYL2-AMINOBENZOATE;2-AMINOBENZOICACIDETHYLESTER;ethyl-o-amino;o-(Ethoxycarbonyl)aniline;o-aminobenzoicacid,ethylester
CAS号87-25-2
分子式C9H11NO2
分子量165.19
EINECS号201-735-1
熔点13-15 °C (lit.)沸点129-130 °C/9 mmHg (lit.)密度1.117 g/mL at 25 °C (lit.)蒸气密度5.7 (vs air)折射率n20/D 1.564(lit.)溶解度不溶于水但溶于有机溶剂形态透明液体酸度系数(pKa)2.20±0.10(Predicted)颜色浅黄色比重1.1170气味 (Odor)葡萄味。
化学性质无色至琥珀色液体，稍冷却即凝固，呈橙子和葡萄香气。沸点267℃，熔点13℃。闪点66℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油。用途GB2760一1996允许使用的食用香料。主要用于调制葡萄酒、橘子、橙花及茉莉等型香精。用途用于有机合成，也用作香料和防腐剂。该品有橙花及葡萄样香。邻氨基苯甲酸酯类用作香料的吕种主要有邻氨基苯甲酸甲酯、邻氨基苯甲酸香叶酯、邻氨基苯甲酸苯乙酯及邻氨基苯甲酸乙酯。其中甲酯的香气特征最令人感兴趣。生产方法由邻氨基苯甲酸与乙醇在直酸存在下反应而得。