己酸异丙酯

中文同义词：己酸异丙酯;己酸-1-甲乙酯;己酸异丙酯(CAS号:2311-46-8)

英文名称N-CAPROICACIDISOPROPYLESTER

英文同义词hexanoicacidisopropylester;n-C5H11C(O)OCH(CH3)2;FChemicalbookEMA2950;ISOPROPYLHEXANOATE;ISOPROPYLN-HEXANOATE;ISOPROPYLCAPROATE;Isoproylhexanoate;Isopropylhaxanoate

CAS号2311-46-8

分子式C9H18O2

分子量158.24

形态透明液体颜色无色至几乎无色气味 (Odor)10.00% 的二丙二醇溶液。果味

化学性质 无色液体。呈菠萝似甜的果香和新鲜浆果似甜味。沸点176℃或74℃(2666Pa)。几乎不溶于水，溶于乙醇。天然品存在于草莓、蓝干酪等中。用途 食品用香料。